Sizin səbətiniz boşdur

Великая китайская кухня: грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной

Müəllif: Терри Тан

Mövcuddur

Sifarişləri Bakıya, Azərbaycanın bölgələrinə və bütün dünya ölkələrinə çatdırırıq!

Bakı üzrə 50 manatdan yuxarı sifarişlərdə çatdırılma pulsuzdur.

.

Operativ çatdırırıq: 24 saat ərzində * sürətli çatdırılma * poçtla * "Özün götür" xidməti ilə
Ödəniş etmək asandır: onlayn kartla * pos-terminalla * hissə-hissə * kuryerə nəğd * MilliÖn və E-Manat terminalları ilə
ISBN: 9785001950493
В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах - от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая - Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления. Это своего рода гастрономический тур по северному, южному, восточному и западному регионам Китая. Вы узнаете об их истории и традициях, ингредиентах и методах и сможете легко приготовить любое блюдо, прочтя пошаговые инструкции и вдохновившись замечательными иллюстрациями. В книге есть и знаменитые рецепты, такие как утка по-пекински и дамплинги со свининой, и малоизвестные деликатесы: лапша с лобстером, цыпленок нищего, каша из черного риса и сладкая фасоль в сиропе. Здесь вы найдете сотни рецептов, множество информации и 1500 фотографий. Для кого эта книга Для начинающих и опытных кулинаров, желающих научиться готовить знаменитые китайские блюда. Для всех интересующихся историей, традициями и кухней Поднебесной. От автора Китайская кухня - общее название гастрономических традиций огромной страны, состоящей из непохожих провинций. Блюда относят к гуандунской, сычуаньской, пекинской или шанхайской кулинарной школе (географически соответственно к южному, западному, северному и восточному регионам), но те делятся на более мелкие территории, и собственные традиции каждой смешаны с заимствованными у соседей. Я хотел изучить, что делает региональные кухни уникальными и что связывает их с другими территориями в контексте истории, традиций и, конечно, вкусов. Здесь вы не только найдете рецепты, которые захочется повторить на своей кухне, но и познакомитесь с историей их создания. Надеюсь вдохновить вас на приготовление восхитительных китайских блюд.
Məhsulun kodu: 9785001950493
Janr: Кулинария
Nəşriyyat: Манн Иванов и Фербер
Cild: Твердый
Müəllif: Терри Тан
Səhifə sayı: 624
Dil: Rus dili

şərhlər0

şərhlər

Kateqoriyadan məhsullar

Вино. Иллюстрированный гид
Твердый
20%
16 AZN
12.80 AZN
Рецепты горско-еврейской кухни
Мягкий
Мордехаев Д., Сашина Е.
20%
40 AZN
32 AZN
Швейцарская выпечка. Секреты пышных форм
Твердая
Куштуева Л., Куштуев М.
20%
24.30 AZN
19.44 AZN
Салаты. 100 вкусных рецептов
Yumşaq
20%
1.60 AZN
1.28 AZN
Казан, мангал и другие мужские удовольствия
PULSUZ ÇATDIRILMA
Bərk
Сталик Ханкишиев
20%
65.50 AZN
52.40 AZN
Мир виски и виски мира
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Евгений Сулес
20%
61.90 AZN
49.52 AZN
Мир вина. Вина, сорта, виноградники
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Оз Кларк
20%
54.20 AZN
43.36 AZN
Вино. Новый полный справочник
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Оз Кларк
20%
27.60 AZN
22.08 AZN
Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Джангуидо Бреддо
20%
22.50 AZN
18 AZN
Кимчи. Символ корейской кухни.
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Андрей Наумчик
20%
23.60 AZN
18.88 AZN
Большая кулинарная книга для юных шефов
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Андрей Чупин
20%
23.60 AZN
18.88 AZN
Вино и еда
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Анна Кукулина, Дмитрий Ковалев, Биссо Атанасов, Василий Расков, Слава Швец
20%
39.30 AZN
31.44 AZN
Большая книга корейских рецептов
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Маангчи
20%
76.70 AZN
61.36 AZN
Как готовить вкусно без глютена: от спагетти и пиццы до тортов и французских багетов.
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Бекки Экселл
20%
45.60 AZN
36.48 AZN
Настоящая корейская кухня
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Маангчи
20%
43.70 AZN
34.96 AZN
Несладкая выпечка
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Схалинг Мейке
20%
20.80 AZN
16.64 AZN
Сырный атлас гурмана. Скажите
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Тристан Сикар
20%
34.10 AZN
27.28 AZN
Культ домашней еды: Завтраки, обеды, ужины
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Рамзи Гордон
20%
43.30 AZN
34.64 AZN
Мировая кухня. 500 рецептов
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Марианна Манье-Морено, Лаура Заван, Джоди Вассалло
20%
55.20 AZN
44.16 AZN
Мащиссоё! Рецепты из корейских дорам
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Ким Мин Ко
20%
20.50 AZN
16.40 AZN
Книга для записи кулинарных рецептов
Məhsul mövcud deyil
Твердый
20%
23 AZN
18.40 AZN
Путешествие во времени. Кулинарная книга моей прабабушки
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Элизабет Гилберт, Поттер Маргарет Ярдли
20%
20.90 AZN
16.72 AZN
Магия вина. Подробный путеводитель для начинающих и любителей
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Парр Раджат Джордан Маккей
20%
68.90 AZN
55.12 AZN
The Food Lab. Лаборатория еды
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Дж. Кенджи Лопес-Альт
20%
140.40 AZN
112.32 AZN
Домашний хлеб. Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Аглая Блен, Марго Гайе
20%
20.40 AZN
16.32 AZN
Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Питер Мейл
20%
15.10 AZN
12.08 AZN
Французская сладкая выпечка
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Мейке Схалинг
20%
20.80 AZN
16.64 AZN
Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Кэри Джонс, Джон Маккарти
20%
24.90 AZN
19.92 AZN
Фермерский обед. Как создавать кулинарные шедевры из натуральных продуктов
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Ольга Карпова
20%
46.20 AZN
36.96 AZN
Детское питание
Məhsul mövcud deyil
Мягкий
Ольга Ивушкина
20%
15 AZN
12 AZN
Приправленная любовью. Кулинария Азербайджана
Məhsul mövcud deyil
Твёрдый
Сура Мадатова
5%
24 AZN
22.80 AZN
Гарри Поттер. Добавь щепотку магии! Официальная книга рецептов
Məhsul mövcud deyil
Твердый
20%
61.10 AZN
48.88 AZN
Мечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические рецепты из Вечного города (Высокая кухня)
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Джилл Кристина Кати Парла
20%
39.60 AZN
31.68 AZN
Мечта гурмана. Париж. Гастрономические искушения города любви (Высокая кухня)
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Клотильда Дюсулье
20%
39.60 AZN
31.68 AZN
Шоколад
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Рэмси Д.
20%
58.30 AZN
46.64 AZN
Чай
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Гейлорд Линда
20%
58.30 AZN
46.64 AZN
Вино. Стиль жизни
Məhsul mövcud deyil
Tвердый
Марни Олд
20%
58.30 AZN
46.64 AZN
Легкий способ жить без диет
Məhsul mövcud deyil
Мягкий
Аллен Карр
20%
6.70 AZN
5.36 AZN
Большая книга кофе (Чашка на темном фоне)
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Тристан Стивенсон
20%
35.50 AZN
28.40 AZN
Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Глория Монтенегро Кристина Шируз
20%
71.10 AZN
56.88 AZN
Съешь меня! Рецепты десертов
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Анастасия Михайловна Зурабова
20%
35.50 AZN
28.40 AZN
Про шашлык. Непромокаемая книга
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Сталик Ханкишиев
20%
14.90 AZN
11.92 AZN
Про плов. Непромокаемая книга
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Сталик Ханкишиев
20%
14.90 AZN
11.92 AZN
Про мясо. Баранина и не только
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Сталик Ханкишиев
20%
14.90 AZN
11.92 AZN
Про казан. Непромокаемая книга
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Сталик Ханкишиев
20%
14.90 AZN
11.92 AZN
Плов
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
(1)
Твердый
Сталик Ханкишиев
20%
86.10 AZN
68.88 AZN
Казан, баран и новые кулинарные удовольствия
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Сталик Ханкишиев
20%
77.40 AZN
61.92 AZN
Вина. Иллюстрированный гид
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Марк Максимович Шпаковский
20%
17.10 AZN
13.68 AZN
Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов (твердый пер._а5_Шиповник и птица)
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Кузьмина Т. Е.
20%
10.40 AZN
8.32 AZN
Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов
Məhsul mövcud deyil
Твердый
20%
10.40 AZN
8.32 AZN
Лучшие коктейли мира.Энциклопедия
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Дэвис Дженни
20%
21.70 AZN
17.36 AZN
У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Адам Роджерс
20%
44.20 AZN
35.36 AZN
Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ланчи, перекусы
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Чекалова Елена
20%
75.40 AZN
60.32 AZN
Элементы питания. Визуальная энциклопедия
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Верле Лука, Кокс Джилл
20%
142.10 AZN
113.68 AZN
Кофе
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Анетт Молдвэр
20%
58.30 AZN
46.64 AZN
История вина в 100 бутылках. От Бахуса до Бордо и дальше
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Оз Кларк
20%
42.40 AZN
33.92 AZN
Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво. Практический путеводитель
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Адам Макдауэлл
20%
49.70 AZN
39.76 AZN
Чистый виски. Настольный путеводитель
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Александр Вентье , Сирил Маль
20%
67.30 AZN
53.84 AZN
Выбор Джейми. Домашнее рагу
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Оливер Джейми
20%
22.40 AZN
17.92 AZN
Выбор Джейми. Блюда из риса
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Оливер Джейми
20%
22.40 AZN
17.92 AZN
Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Ольга Землякова
20%
34.10 AZN
27.28 AZN
Лучшее пиво мира 100 сортов, которые вам обязательно стоит
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Бен Макфарланд
20%
67.70 AZN
54.16 AZN
#Пастапаста
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Ника Белоцерковская
20%
87.30 AZN
69.84 AZN
Про еду, про вино, Прованс
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Ника Белоцерковская
20%
41.90 AZN
33.52 AZN
Казан, баран и дастархан
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Сталик Ханкишиев
20%
60.60 AZN
48.48 AZN
Вина Стран Нового Света
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Diliara Bulgakova
20%
56 AZN
44.80 AZN
Вина Франции
Məhsul mövcud deyil
Твёрдый
20%
62.50 AZN
50 AZN
Приятного аппетита! Кулинарные шедевры (в футляре)
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твёрдый
20%
76.40 AZN
61.12 AZN
Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов
Məhsul mövcud deyil
Твердый
20%
14.60 AZN
11.68 AZN
Книга для записи рецептов на пружине, Анютины глазки
Məhsul mövcud deyil
Твердый
20%
15.30 AZN
12.24 AZN
Поваренная книга Гарри Поттера
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Дина Бухольц
20%
25.90 AZN
20.72 AZN
Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
Məhsul mövcud deyil
Мягкий
Дэвид Перлмуттер
20%
32.90 AZN
26.32 AZN
Таджин, кускус и другие марокканские удовольствия
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Сталик Ханкишиев
20%
88.80 AZN
71.04 AZN
Азербайджанская кухня для детей
Məhsul mövcud deyil
Твёрдая
Бахрам Багирзаде
20%
10 AZN
8 AZN
Еда живая и мертвая. Продуктыцелители и продуктыубийцы
Məhsul mövcud deyil
мягкий
Малоземов Сергей Александрович
20%
7.30 AZN
5.84 AZN
Go green. Яркие растительные рецепты для здоровой и счастливой жизни
Məhsul mövcud deyil
Твёрдый
Ермолаева Н.
20%
17.70 AZN
14.16 AZN
Не сдохни! 100+ рецептов в борьбе за жизнь
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Твердый
Грегер М., Стоун Дж.
20%
62.90 AZN
50.32 AZN
Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов
Məhsul mövcud deyil
Твердая
Уильям Э.
20%
38.30 AZN
30.64 AZN
Чизкейк внутри. Книга вторая
Məhsul mövcud deyil
Твердая
Мельник В.
20%
21.60 AZN
17.28 AZN
Что я знаю о работе кофейни
Məhsul mövcud deyil
Интегральная
Хармон К.
20%
18.40 AZN
14.72 AZN
How to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой
Məhsul mövcud deyil
Твердый
Александра Новикова
20%
30 AZN
24 AZN
Десерты и торты. 100 вкусных рецептов
Məhsul mövcud deyil
Yumşaq
20%
1.60 AZN
1.28 AZN
Супы. 100 вкусных рецептов
Məhsul mövcud deyil
Yumşaq
20%
1.60 AZN
1.28 AZN
Коктейли. Алхимия вкуса и аромата
Məhsul mövcud deyil
Bərk
Тони Конильяро
20%
36.80 AZN
29.44 AZN
Мангал
Məhsul mövcud deyil
Bərk
Сталик Ханкишиев
20%
37.40 AZN
29.92 AZN
Mətbəx Couture
Məhsul mövcud deyil
Bərk
Наталья Голумб
5%
33.40 AZN
31.73 AZN
Книга Гастронома. Рецепты блюд для детей
Məhsul mövcud deyil
Bərk
Ирина Тараторина
20%
41.50 AZN
33.20 AZN
Рецепты здоровья и долголетия. Кулинарная книга Китайского исследован
Məhsul mövcud deyil
Bərk
Лиэнн Кэмпбелл
20%
51.30 AZN
41.04 AZN
Винный гид покупателя
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Bərk
Роберт М. Паркер
20%
167.70 AZN
134.16 AZN
Базар, казан и дастархан
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Bərk
Сталик Ханкишиев
20%
72.50 AZN
58 AZN
Азбука вкуса
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Bərk
Карен Пейдж, Эндрю Дорненбург
20%
69.30 AZN
55.44 AZN
Казан. Кулинарный самоучитель
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Bərk
Сталик Ханкишиев
20%
94.30 AZN
75.44 AZN
Шеф-повар за 4 часа.Простой способ научиться готовить как профессионал
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Bərk
Тимоти Феррис
20%
107.30 AZN
85.84 AZN
Кулинарная школа. Визуальный курс
PULSUZ ÇATDIRILMA Məhsul mövcud deyil
Bərk
Александра Ратай
20%
79.45 AZN
63.56 AZN