Sifali Bitkiler ve Vitaminler

Sifali bitki kulturu yuzyillar suren gozlemlerin, deneme-yanilmalarin olusturdugu vazgecilmez bir birikim. MO 1500'de Misir Ebers papiruslerinde yer alan sarimsak, hintyagi ve mursafiyle baslayarak, ozellikle Hint, Cin ve Arap tibbi sayesinde gunumuze degin ulasmis geleneksel bir kultur. Bunyemize kolay uyum saglayabilmelerinden oturu sifali bitkiler yuzyillar boyu gundemde kalmistir. Oyle ki 1930'lara kadar tipta kullanilan ilaclar da bitkilerden elde edilmis. Bedenimizi isleten sistemler (sinir sistemi, bagisiklik sistemi, dolasim sistemi, sindirim sistemi vb) ahenk icinde calistiginda, dis dunyada ne olursa olsun, bizler sagligimizi koruyabiliyoruz. Ancak sistemlerden biri bile zayif dustugunde hastalaniyoruz, iste koruyucu, onarici ve kuvvetlendirici etkilerinden oturu sifali bitkiler de burada devreye giriyor. Her besinin sifali bir etkisi var aslinda. Limon enfeksiyonlara karsi vucut direncini arttirirken, sogan solunum yolu enfeksiyonlarini rahatlatiyor, iyi bir B vitamini kaynagi olan yulaf dayanikliligi ve kuvveti arttirirken, sinir sistemini guclendiriyor ve bagirsak hareketlerini duzenliyor. Sifali bitkilerin etkilerini, hazirlanma yontemlerini ve nelere iyi geldiklerini bilmenin, saglikli bir yasam adina buyuk bir kazanim olacagi kanaatindeyim. Bu nedenle, pratik ve anlasilir bir kullanim kilavuzu olarak gunluk hayatta basvurabileceginiz bir metin hazirladim.